No pródigo litoral nordestino, onde a oferta de camarão excede a demanda, é comum o processo de conservação destes colocados ao sol bem salgados para secar. Uma vez desidratados, são servidos como um dos tira-gostos mais populares. Populares e baratos, mas por conta do excesso de sal, prepare-se para tomar cerveja na proporção 100/1. Ou seja, para cada 100 gramas de camarão salgado devorado, o organismo irá exigir 1 litro de cerveja.
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