Ou Reinheitsgebot, foi criada na Alemanha em 1516 pelo Duque Guilherme IV, e estabelece que a cerveja só pode ser fabricada com quatro ingredientes básicos. Água, lúpulo, malte e fermento. Só isso garante que não haverá ressaca no dia seguinte. Os aditivos é quem dão as famosas dores de cabeça do day after.
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