Contagem Regressiva

segunda-feira, 26 de março de 2012

Cerveja original

Uns juram que é lenda, outros que é pura verdade. Nem vou discutir. Vou contar como me contaram. Mito é mito e deve ser preservado para dar mais sabor á vida. A história da cerveja Original começa com um mestre cervejeiro que depois de trabalhar na Antártica (cervejaria, não pólo sul), aposentou-se e para matar seu tempo resolveu fazer. . . cerveja artesanal. Deu a ela o original nome de . . . Original, isso em Ponta Grossa, Estado do Paraná. De tão saborosa, logo conquistaria grande número de consumidores. Mas como a produção era limitadíssima, para se conseguir algumas garrafas era necessário entrar numa lista de espera e se o candidato tivesse sorte, em uns três a quatro meses depois receberia um engradado. Desnecessário dizer que não havia este produto á disposição nas prateleiras dos mercados, e que não se vendia maior quantidade por pretendente. Mas ela fazia jus á fama. Era mesmo saborosa. O mestre cervejeiro não aumentava a produção, mesmo que a pressão fosse grande. Seu mote era mesmo o sabor. Quando as grandes cervejarias passaram a comprar as pequenas, num processo de fagocitose nacional, este mestre era constantemente visitado com propostas tentadoras para vender sua pequena cervejaria artesanal. Mas a resposta era sempre a mesma, não! Mas o tempo passa e vai chegando a hora deste cervejeiro também se aposentar da vida. Ao pressentir este momento, acaba por aceitar a oferta de venda. Só que pede três vezes mais do que a mais elevada oferta, e ainda por cima exige um contrato onde o comprador não aumentaria a produção, nem mudaria a fórmula, nem dispensaria nenhum funcionário, tudo isso por um período de três anos !  Aceitas as exigências, sabe quem comprou a Original? Sim, a Antártica, que ainda a produz e conserva o antigo rótulo. Mas já não a fazem artesanalmente como antigamente . . .



Um comentário:

  1. O mestre cervejeiro, trabalhava na ADRIÁTICA, cervejaria que muitos anos depois foi comprada pela Antartica.

    Eu morava ao lado da Adroática, e meu velho só tomava Original ou entao Brahma....

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